基因工程(Genetic Engineering)：將不同的生命元件按照類似于工程學(xué)的方法組裝在一起，生產(chǎn)出人們所期待的生命物質(zhì)。

內(nèi)含子，外顯子：一個基因往往由幾個互不相鄰的段落組成，它的內(nèi)部還包含一段或幾段最終不相應(yīng)出現(xiàn)在成熟mRNA中的片段，稱為內(nèi)含子。而相應(yīng)出現(xiàn)在成熟mRNA中的片段則稱為外顯子。

基因：是一個含有特定遺傳信息的核苷酸序列，它是遺傳物質(zhì)的最小功能單位。

蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：多肽鏈的氨基酸順序。

蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)：多肽鏈中有規(guī)則的重復(fù)。

超二級結(jié)構(gòu)：二級結(jié)構(gòu)的組合形式。

三級結(jié)構(gòu)：形成二級結(jié)構(gòu)后，多肽鏈還可進一步折疊成三維球狀結(jié)構(gòu)，它們具有獨特的結(jié)構(gòu)和功能。

四級結(jié)構(gòu)：在寡聚蛋白蛋白中，亞基的空間關(guān)系和締和。

體蛋白：有些蛋白僅有一條多肽鏈。

寡聚蛋白：有許多蛋白質(zhì)含兩個或兩個以上的亞基。

DNA的一級結(jié)構(gòu)：由數(shù)量龐大種的4種脫氧核苷酸通過3’，5’－磷酸二酯鍵連接起來的直線形或環(huán)形多聚體。按規(guī)定，多核苷酸鏈以連接5’－羥基的磷酸開始，以脫氧核糖的3’―羥基終止。

核酸的變性：當(dāng)溫度升高時，核酸有規(guī)律的螺旋形雙鏈結(jié)構(gòu)變成單核無規(guī)律的“線團"。從天然狀態(tài)轉(zhuǎn)變到分子變性狀態(tài)分子。這一狀態(tài)稱為變性。

呼吸：雙鏈DNA部分的鏈區(qū)被打開的現(xiàn)象。

復(fù)性或退火：DNA變性后，雙螺旋兩條鏈分開，如果有溶液迅速冷卻，兩條單鏈繼續(xù)保持分開。但如果緩慢冷卻，則兩條鏈可能發(fā)生特異的重新組合而恢復(fù)成雙螺旋，這一變性DNA恢復(fù)其原有結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

雜交：不同來源的DNA形成復(fù)性DNA分子時，此復(fù)性過程稱為雜交。

半保留復(fù)制：DNA在復(fù)制過程中首先堿基間氫鍵破裂并使雙鏈解螺旋分開，然后兩條鏈各作為摸板在其上合成新的互補鏈，結(jié)果由一條鏈可以形成互補的兩條鏈。這樣所形成的兩個DNA分子的堿基順序完全一樣，在此過程中，每個子代分子的一條鏈來自親代DNA，另一條鏈則是新合成的，這種復(fù)制方式為半保留復(fù)制。

轉(zhuǎn)錄：在合成蛋白質(zhì)過程中，三類RNA都必須以DNA為模板，在依賴于DNA的RNA聚合酶催化下合成，包括RNA鏈的起始、延伸和終止等環(huán)節(jié)，此一系列過程就叫轉(zhuǎn)錄，即RNA的合成。

啟動子：基因中一段能結(jié)合RNA聚合酶的DNA序列，由于它能與RNA聚合酶結(jié)合，由此開始轉(zhuǎn)錄。

RNA的成熟/轉(zhuǎn)錄后加工：由RNA聚合酶合成的RNA鏈需經(jīng)一系列的斷裂和化學(xué)改造才能轉(zhuǎn)化為成熟的mRNA、rRNA和tRNA。

密碼的簡并性：由于4種核苷酸可以代表64種氨基酸，因此大多數(shù)氨基酸都可以具有好幾組密碼子。

蛋白質(zhì)的變性：天然蛋白質(zhì)因受物理因素或化學(xué)因素的影響，其分子內(nèi)部原有的高度規(guī)律結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，致使蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)都有所改變，但并不破壞一級結(jié)構(gòu)。

翻譯過程：各tRNA所具有的特有的反密碼子，和mRNA的密碼對接，則mRNA上的堿基排列就轉(zhuǎn)為氨基酸的排列順序，這一過程稱為翻譯過程。

目的基因：基因工程(Genetic Engineering)主要是通過人工的方法分離、改造、擴增并表達生物的特定基因，從而深入開展核酸遺傳研究或者獲取有價值的基因產(chǎn)物。通常將那些已被或者準(zhǔn)備要被分離、改造、擴增或表達的特定基因或DNA片段。